凝結‧茶香的空間

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2016 / 12月

文‧鄧慧純 圖‧林格立 翻譯‧Geoff Hegarty and Sophia Chen


一大清早,大溪老茶廠的製茶師傅就開始工作了。從茶園裡摘採的茶菁,經過一夜的萎凋,依著工序進行炒菁、揉捻、乾燥,不同的階段散發不同的香氣,從淡淡的青草味,到乾燥後空氣中的濃郁香氣。這個凝結茶香的空間,至今還繼續訴說著台灣「茶」的故事。


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